Croquettes de pomme de terre au fromage/thon... oh yeees!!!

Bonjour les  filles 'comment ça va avec le ramadon et ses prèparations de ftour et de shour, sans oublierles prieres biensur! .................

pour aujourd'hui je vous propose une recette tres connu en algerie: cest  maakouda,seulement pour moi j'ai un peu modifiè la recette

les ingrèdients :

-500 g de pommoes de terre.

-deux boites de thon a l'huile.

-du fromage gouda ou bien  du gruyere.

-du maadnousse 

-de l'ail

-les èpices:du ras hannout,du poivre,du cannelle,du cumin:une demi c à café de chacun plus une pinceé de zafran.

du sel .

-trois oeufs completes

le travail::

-épluchez les pommes de terre ,lavez les bien et mettez les dansune  marmiteavec de l'eau chaude salé,laissez cuir pour une demi heure,egouttez les ,et en fin écrazez avec une fouchette.

-laissez la pommes de terre écraseé jusqu'a refroidissement  complete,alors mintenant ajoutez les épices++le maadnousse++01 oeuf++l'ail++une pin ceé de sel,mélangez tous.

-prennez une quantité de ce mélange et formez des croquettes et introduisez une a café ou bien plus  de thon ou deux cubes de fromage gouda,roulez bien et plongez la dans l'oeuf battu puis roulez la dans la farine et hop dans la friture  que vous avez deja préparé .

rangez vos croquettes dans plat ovale couvert de papier absorbant.

-pour la décoration  cést  a votre choix.a la fin je vous laisse admirer  la photo .

                           saha fourkoum wa saha sehourkoum et envoir.