Houmouss libanais

Publié le par La cuisine des reves de Mme Djamila

Salam alykoum /bonjour tout le monde :)
Voila une entrée trés apprétissante pour ce mois sacré,trés connu dans le monde arabe et surtout en liban,trop bonne et facile à faire...

 

 

Ingédients:

1 boit de pois chiche cuits
4 C à s de Tahini(beurre de sésame,bientot la recette!! )Tjmt-0200

2 gousses d'ail préssées

1 citron pressé
4 C a s d'eau
menthe fraiche,persil frais

1 c à s de paprika
2 C à s d'huile d'olive
cumin,sel,poivre

 

Préparation:

Egoutter les pois chiches.Mettre tout les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'a consistance crémeuse.(vous pouvez ajouter un verre de yaourt grec)mais je préfére mon houmouss juste comme ça!!Tjmt-0203

Alors!! bon appétit!

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yo 30/08/2010 17:53



j'adore!!!



RATIBA 28/08/2010 22:03



tu ùe fait voyager avec tas recette que j'adore yatik essaha bisous



plumedange 28/08/2010 21:25



miam!!! j'en ai jamais fait mais ça me tente!



asma 28/08/2010 19:44



salam merci pour la r7 et saha ftorek