riz aux légumes

Publié le par La cuisine des reves de Mme Djamila

tout le monde aime le  riz aux poissons mais rare sont lles gens qui ont mangé le riz aux légumes avec de la viande 

 

je vous cite cette recette  qui est bien délicieuse.  Photo recette maison 034

 

les ingrédients:

1/500 g de viande d'agneau.

2/un  oignon.

3/deux belles tomates

4/deux ou trois poivrons  verts ou rouges

5/une poigné de petit pois

6/une c à soupe de conçentré de tomate 

7/du poivre noir,du sel , du zafran  ,le riz (presque 02verres pleinnes)

n.b:la quantité de la sauce ou de l' eau est toujoursen doubles)

example:1verre de riz dans 2verres d' eau 

le travail  :

coupez l' oignion   en petit morçeaux   ajoutez le  à la marmite et faite le frire dansdeux c a soupe d' huile ,ou vous avez déja mis la viande,remuez bien et aprés  rapez la tomate ,ajoutez du poivre,du sel ,du zafran,la carrotte rapéé,lepetit pois ,le poivron coupéé en lamelles,ajoutez de l' eau et laissez cuire pendant  45mn

 

 aprés cuisson de la viande ,lavez le riz et jettez le dans la sauce  ,laissez cuire une  vinghtaine de minute et  bonne appétit !                  

                                                                                                                   

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