Tarte au citron

Publié le par La cuisine des reves de Mme Djamila

Bonjour!Tjmt-0138 Salam alykoum
Comment ça marche dans votre cuisine?! je suis sure qu'elle est pleine de saveurs de ramadan!!!


j'ai préparé hier une bonne tarte au citron pour le dessert ....je vous laisse avec les ingrédients..

Pate sucrée:

250 g de farine
125g de beurre

125g de sucre glace
1oeuf
1Pincée de sel

 


Créme au citron:

150g de sucre

3 jaunes d'oeufs
Le jus de 3 citrons juteux

1 verre d'eau

02 cuilléres à soupe de maizena
100 g de beurre

 

 

Préparation:

1)Pate sucrée:
1/Travailler le sucre et le beurre en créme,incorporer l'oeuf et rajouter par fraction la farine tamisée et le sel,Rassembler du bout des doigts et laisser reposer 30 minutes.

2)Créme aux citrons:
1)Mettre au bain marie sur feu doux le beurre en parcelles,le jus de citron,l'eau,le sucre,la maizena et remuer jusqu'a ce que le tout soit bien fondu et le sucre bien dissous.Incorporer les jaunes d'oeufs et remuer en continu à l'aide d'une cuiléres en bois et cuire la créme jusqu'a épaississement.La créme ne doit pas bouillir.

 

2)Etaler la pate sucrée,graissé et enfariner in plat allant au four puis foncer le moule avec la pate sucrée.Cuire à blanc au four préchauffé à 200°C pendant 10 mn,retirer et garnie de créme au citron puis poursuivre la cuisson 30à 35 mn en surveillant.

Tjmt-0139
Merci pour touts les visiteurs!

Et saha ftourkom mes soeurs!

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habbouss 23/08/2010 22:40



Salam, whaoo c'est un vrai délice! Merci, bises!



La cuisine des reves de Mme Djamila 25/08/2010 14:45



merci Habbouss,c'est gentil
saha ftourak :)



Déliecs Akhawates 15/08/2010 07:02



Salâm 3alayki oukhty, machallah parfait!!j'adooore la tarte au citron lol allahi berek, barakAllahufiki du partage...je te fait de gros bisous ma belle bonne journée inchallah salam



La cuisine des reves de Djamila 15/08/2010 12:39



Wa 3aliki salam ma soeur,merci pour ta visite,tu es trés gentille
Je te souhaite une belle journée


et saha ftourak!



Oranie 14/08/2010 15:57



Je prends une part de tarte pour ce soir, sara ftoulek, biz



La cuisine des reves de Mme Djamila 15/08/2010 12:43



Sers -toi Oranie merci pour la visite.


bisoux



Houria 14/08/2010 00:14



Oh c'est vraiment un délice ta tarte merci pour le partage Ramadan Moubarak.


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


   



La cuisine des reves de Mme Djamila 15/08/2010 12:45



Ramadan moubarak a toi aussi ma chérie...merci pour la visite


a trés bientot :) bis