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  • Ghribyas traditionnelles

    29 juin 2010 ( #Patisserie - tarte -gateau sec - traditionnel -froid )

    Bonjour a tous! Je viens d'ouvrir un blog où je mets tous les plats que je prépare pour ma famille... La premiere recette de ma fille qui a 14 ans , Elle voulait mettre ce gateau traditionnel algerien à l'ouverture ...alors bienvenue sur mon blog, lisez...

  • Lemon Curd

    10 juillet 2010 ( #Créme -sauce -confiture... )

    Lemon Curd préparation 1 5mn Cuisson 05mn INGRÉDIENTS: 5 gros citrons non traités 4 oeufs 200 g de sucre semoule 125 g de beurre Prépartion: Rincez les citrons, épongez-les et râpez leur zeste au-dessus d'un bol. Coupez les citrons en deux et pressez-les...

  • Sorbet citron au lait ribot

    10 juillet 2010 ( #Sorbet -glace -gelato.... )

    Soleil,soleil,soleil......ça sent l'été!! les glaaaaaaaaaaces:) C'est une recette que j'ai pris a pratir d'un site internet,mais elle est tellement bonne que j'ai mangé presque tous ce que j'ai préparé!!:) Ingrédients pour 4 personnes: 40 cl de lait ribot...

  • pizza de tous les saisons

    20 juillet 2010 ( #Gratin -plat au four -pizza -quiche.... )

    pizza de tous les saisons : tous les pizzas sont bonnes mais je trouve que celle la et la meilleures parceque elle est facile à faire et economique, personnelement je vois que les pizzas se mangent tous les saisons ,c' est pour ça que je l' ai nommè ainsi......

  • riz aux légumes

    30 juillet 2010 ( #plats d'algérie -maroc.... )

    tout le monde aime le riz aux poissons mais rare sont lles gens qui ont mangé le riz aux légumes avec de la viande je vous cite cette recette qui est bien délicieuse. les ingrédients: 1/500 g de viande d'agneau. 2/un oignon. 3/deux belles tomates 4/deux...

  • Sablé à la confiture

    31 juillet 2010 ( #Patisserie - tarte -gateau sec - traditionnel -froid )

    Salam alikoum.....Bonjour! Le sablé est trés aimé par les enfants et les adultes,il est facile et trés bon...alors pour quoi pas faire une disaine pour nous et les amis et la famille! Hier, j'ai préparé ce sablé est maintenant je le mange avec un bon...

  • Sardine au four

    31 juillet 2010 ( #Gratin -plat au four -pizza -quiche.... )

    la sardine au four est un plat trés simple et délicieux, tous simplement aprés le lavage des sardines,mélangez le poivre, sel,gingenbre en poudre,cumen.Dans un plat mettez les sardines épicées.découpez des rondelles de tomate et oingon et a la fin mettez...

  • Chorba frik

    31 juillet 2010 ( #Soupe... )

    Aujourd'hui j'ai préparé un bonne chorba frik et un plat de mtewwem pour mon repas. Bon, les ingrédients de la chorba frik: 250gr de viande de mouton 1 pomme de terre rapée 1 carotte rapée 1 oignon rapé 2 tomates bien mures 1C.à soupe de concentré de...

  • Cake 6x6

    01 août 2010 ( #Patisserie - tarte -gateau sec - traditionnel -froid )

    J'ai trouvé un cake trés réussi dans le blog de Nora link, je l'ai essayé aujourd'hui ......il est trés facile à faire ,ça prend meme pas 15 mn pour le préparer si vous avez tout les ingrédients. il est éconimique, moelleux et surtot délicieux! J'adore...

  • Mtewwem

    01 août 2010 ( #plats d'algérie -maroc.... )

    Ingredients: 250 gr de viande hachée 02 tetes d'ail 01 jaune d'oeuf 01 C a c de beurre 01 oingon 01 verre de pois chiches trempés la veille 2 C à s d'huile Persil Ras El Hanout Poivre noir Poivre rouge sel Préparation: Dans une marmite,faire revenir l'oignon,...

  • Glace au yaourt

    02 août 2010 ( #Sorbet -glace -gelato.... )

    Salam alikoum, Aujourd’hui j’ai préparé une glace au yaourt et un sorbet péche au petit lait très rafraichissant. La glace au yaourt est très légére et crémeuse,je verse tout les ingrédients et je laisse la sorbetiére fait son travail…great hien? lol...

  • Sorbet melon au petit lait

    03 août 2010 ( #Sorbet -glace -gelato.... )

    Bonjour tout le monde! Voila le sorbet melon au petit lait: Ingrédients: -1 melon de1 kg - 250 g de sucre semoule - 1 verre d'eau -1 verre de petit lait(lben) préparation: Avec la pointe d'un économe, découper la calotte du melon, en dents de scie .Enlever...

  • lhem mhemar

    03 août 2010 ( #plats d'algérie -maroc.... )

    lham mehamer bel louze makli les ingrédients: 1/02gros oignons2/1kg ou plus de viande de ghanmi. 3/une c àsoupe de beurre du poivre,du sel, du zafran,du gingembre,kababa:tout ses ingrédients en petite quantité passons maintenant au travail: mettez une...

  • Soupe froide de concombre et menthe

    05 août 2010 ( #Salade -entrées -apéritifs... )

    J'a d ore les soupes froides,voila ma soupe de concombre et menthe pour cette saison chaude!,vraiment trés rafraichissante. Les ingrédients: 1concombre 1 yaourt nature sel, poivre 1 c à c d'huile d'olive quelque feuilles de menthe Préparation: -Peler...

  • glace choco/noix de coco

    09 août 2010 ( #Sorbet -glace -gelato.... )

    Rien tel une glace au gout de chocolat et une autre a la noix de coco a coté de la mer ,en regardant le couché de soleil,une texture crmémeuse d’une glace chocolatée bien froide ou bien une autre au gout de noix de coco.La glace est toujours bonne et...

  • Tarte au citron

    13 août 2010 ( #Patisserie - tarte -gateau sec - traditionnel -froid )

    Bonjour! Salam alykoum Comment ça marche dans votre cuisine?! je suis sure qu'elle est pleine de saveurs de ramadan!!! j'ai préparé hier une bonne tarte au citron pour le dessert ....je vous laisse avec les ingrédients.. Pate sucrée: 250 g de farine 125g...

  • tajine d'olive avec du poulet au miel.

    14 août 2010 ( #plats d'algérie -maroc.... )

    Bonjour mes amies!aujourd'hui je partage av ec vous un tagine délicueux délicieux délicieux !je n'arrive pas a trouver les mots lOol..... Un tagine peu salé peu sucré!! les ingrédients: -01poulet ou un demi . -deux grandsoignions. -une petite tomate....

  • poulet mariné aux fruits sec

    17 août 2010 ( #plats d'algérie -maroc.... )

    bonjour je voudrais partager avec vous une recette qui m'a plu beaucoup,elle est formidable surtout si on a des invités ou pour la table de ramadan..passons pour les ingrédients. -un poulet coupé en quatre morçeaux ou plus ça dépend du nombre des personnes....

  • Créponé "sorbet" au citron vert de maison SANS sorbetiére!

    18 août 2010 ( #Sorbet -glace -gelato.... )

    Rien ne vaut la saveur d'une glace faite maison....Quand elle est réussite biensur!! Le créponné est le nom donné au sorbet en Algérie,le terme sorbet vient du mot arabe"cherbat",et comme Om talal ma dit ce mot veut dire "une gorgée" donc c'est une gorgée...

  • Salade de riz==>facile et bonne!!

    19 août 2010 ( #Salade -entrées -apéritifs... )

    Salam alykom mes soeurs ! J'ai préparé hier une salade de riz toute facile et bonne,je crois que le secret de la bonne salade,c'est la bonne vinigrette,cette sauce qui donne une texture crémeuse que tout le monde aime,je suis toujours à la recherche de...

  • Gratin de pomme de terre aux boulettes de viande hachée

    21 août 2010 ( #Gratin -plat au four -pizza -quiche.... )

    Salam alyoum/bonjour mes copines ! Je viens de partager avec vous un gratin que j'ai préparé hier,trés délicieux et savoureux,et aussi facile... Les ingrédients: 500 gr de viande hachée 3 grosses pommes de terre 25gr de beurre 1 poireau emincé 2 grousses...

  • Créme glacée gout vanille aux amandes concassées

    23 août 2010 ( #Sorbet -glace -gelato.... )

    Encore une autre glace pour bien profiter de cette saison,et pour terminer un repas avec une créme glacé trop bonne et délicieuse! Alors cette fois,c'est une glace gout vanille au amandes concassées!!! Un régal! Les ingrédients: 300 ml de lait concentré...

  • Pizza"myaaam"!!

    25 août 2010 ( #Gratin -plat au four -pizza -quiche.... )

    Bonjour tout le monde! comment ça va? j'éspére que ça marche bien(malgré cette chaleur),je viens de partager avec vous aujourd'hui ma pizza préférée,j'ai déja publié la préparation ici pizza de tous les saisons ,cette fois,la meme pate,meme sauce,sauf...

  • lait concentrée sucré fait maison!!

    27 août 2010 ( #Créme -sauce -confiture... )

    bonjour tout le monde!c'est moi et toujours moi :).Aujourd'hui je partage avec vous mon lait concentré sucré fait maison que j'ai utilusé dans ma Créme glacée gout vanille aux amandes concassées ,je me demande pour quoi en achéte beaucoup de produits...

  • Houmouss libanais

    28 août 2010 ( #Salade -entrées -apéritifs... )

    Salam alykoum /bonjour tout le monde :) Voila une entrée trés apprétissante pour ce mois sacré,trés connu dans le monde arabe et surtout en liban,trop bonne et facile à faire... Ingédients: 1 boit de pois chiche cuits 4 C à s de Tahini(beurre de sésame,bientot...

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