Ghribyas traditionnelles

Bonjour a tous!

Je viens d'ouvrir un blog où je mets tous les plats que je prépare pour ma famille...
La premiere recette de ma fille qui a 14 ans , Elle voulait mettre ce gateau traditionnel algerien à l'ouverture ...alors bienvenue sur mon blog, lisez les recettes, admirez les photos mais n'oubliez pas vos comentaires!!

Salut les blogeurs! c'est Imene

Gghribya un des gateaux trés connus en Algerie...c'est parce qu' elle est facile a faire et trés delicieuse; et voila ma recette préférée que j'ai prise a partir d'un livre des gateaux marocains ;yeeeem!!

Bon! po ur les ingrédients:

500g de farine
100g de sucre glace

2 cuilléres à soup e de graines de sésame grillées
1 pincée de sel
1 verre à thé d'huile
1 et 1/2 verre à thé de beurre fondu
1 sachet de lévure chimique

Préparation:

1Dans un récipient ,mélanger la farine ,le sucre glace, les graines de sésame,le sel,le beurre fondu et l'huile.Pétrissez énergiquement j'usqu'a l'obtention d'une pate lisse.Laissez reposer dans le réfrigérateur une nuit entére.

2Ajoutez la levure chimique et pétrissez.Confectionez des boulettes et disposez -les dans une plaque beurré ou chemisée de papier sulfrisé .
Faire cuire dans un four préchauffé à une tempirature moyenne.

remarque:pour une petite décoration mélangez du canelle avec peu de huile,mettez un peu de ce mélange et une amande dans les boules de Ghribya.

faciiiiiiiiiiile n'est ce pas?!
Bonne degustation!