Tarte au citron

Bonjour! Salam alykoum
Comment ça marche dans votre cuisine?! je suis sure qu'elle est pleine de saveurs de ramadan!!!

j'ai préparé hier une bonne tarte au citron pour le dessert ....je vous laisse avec les ingrédients..

Pate sucrée:

250 g de farine
125g de beurre

125g de sucre glace
1oeuf
1Pincée de sel

Créme au citron:

150g de sucre

3 jaunes d'oeufs
Le jus de 3 citrons juteux

1 verre d'eau

02 cuilléres à soupe de maizena
100 g de beurre

Préparation:

1)Pate sucrée:
1/Travailler le sucre et le beurre en créme,incorporer l'oeuf et rajouter par fraction la farine tamisée et le sel,Rassembler du bout des doigts et laisser reposer 30 minutes.

2)Créme aux citrons:
1)Mettre au bain marie sur feu doux le beurre en parcelles,le jus de citron,l'eau,le sucre,la maizena et remuer jusqu'a ce que le tout soit bien fondu et le sucre bien dissous.Incorporer les jaunes d'oeufs et remuer en continu à l'aide d'une cuiléres en bois et cuire la créme jusqu'a épaississement.La créme ne doit pas bouillir.

2)Etaler la pate sucrée,graissé et enfariner in plat allant au four puis foncer le moule avec la pate sucrée.Cuire à blanc au four préchauffé à 200°C pendant 10 mn,retirer et garnie de créme au citron puis poursuivre la cuisson 30à 35 mn en surveillant.

Merci pour touts les visiteurs!

Et saha ftourkom mes soeurs!